Munakokkelileipä avocadolla

Munakokkelileipä avocadolla

Ihana leipä mehevällä täytteellä sopii välipalaksi tai vaikka lounaallekin!

n. 12 kpl, 0-15 min.

Tarvitset:

  • 1 muna
  • 1,1 dl WhitePRO ™ -munanvalkuaista
  • 50 g pinaattia
  • ½ dl riisimaitoa
  • 1 viipale näkkileipää tai vastaavaa
  • Hieman Philadelphia-kermajuustoa
  • 50 g avokadoa
  • 4 kirsikkatomaattia
  • Hieman ruohosipulia koristeluun ja mausteeksi
  • Suolaa ja pippuria

Tee näin:

1. Sekoita muna, munanvalkuainen, riisimaito ja pinaatti ja lisää ripaus suolaa ja pippuria.

2. Kypsennä kokkeli pannulla miedossa lämpötilassa sekoitellen.

3. Aseta kokkeli leipien päälle ja koristele avocadon viipaleilla, kirsikkatomaateilla sekä ruohosipulilla.

 

Ravintoarvo per 100 g Per annos

412 kJ/98 kcal
7 g proteiinia
5 g rasvaa
5 g hiilihydraattia
0,4 g suolaa

23 g proteiinia
31


Kommentoi