Banaaninen proteiinileipä

Banaaninen proteiinileipä

Tällä reseptillä voit leipoa helposti proteiinia myös leipään!
6-8 annosta, 15-30 min.

Tarvitset:

  • 3 kypsää banaania
  • 2 rkl kookosöljyä
  • 1 tl vaniljajauhetta
  • 110 ml WhitePRO ™ -munanvalkuaista
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kanelia
  • 50 g pähkinöitä
  • 150 g täysjyvävehnäjauhoja tai riisijauhoja
  • 50 g tummaa, hienonnettua suklaata
  • Hieman suolaa


Tee näin:

1. Soseuta banaanit.

2. Sulata kookosöljy.

3. Sekoita banaanimurska ja kookosöljy sekä lisää munavalkuainen.

4. Lisää leivinjauhe, jauhot, suola, vaniljasokeri, kaneli sekä pähkinät seokseen ja sekoita hyvin. 

5. Rouhi suklaa ja lisää lopuksi seokseen. 

6. Muotoile taikina ruisleivän muotoiseksi ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia. 


Vinkki!

Banaannileipä maistuu parhaalle, kun annat sen jäähtyä hyvin ennen leikkaamista. 

Ravintoarvo per 100 g Per annos  

883 kJ/210 kcal
6 g proteiinia
5 g rasvaa
16 g hiilihydraattia
0,4 g suolaa

6 g proteiinia
201 kcal

 
 

Kommentoi